Ich finde die Sachen ja auch nur im Handbuch , manches probiere ich da sogar aus.

Ansonsten kann man bei der Konvertierung eben angeben was man will:
%dec(Datum:*iso) => JJJJMMTT
%dec(Datum:*eur) => TTMMJJJJ
%dec(Datum:*jul) => JJJJTTT