Im weitesten bin ich hierzu überfragt.

Aber eines ist sicher:
Weiterverscherbeln darfst du nur die Hardware. Der Käufer muss i.d.R. die Lizenzen bei IBM wieder selber erwerben.

IBM hält das hier genauso wie Microsoft.
Die Lizenz ist zwar maschinengebunden jedoch Personen/Firmenbezogen.

Du erwirbst nur das Nutzungsrecht du kaufst da eigentlich nichts.

Und was die Schweiz angeht, vielleicht kennen die ja ein i5/OS V5R4 ?

Ansonsten wünsche ich dir viel Glück beim Suchen (ich hab selber noch nicht mal eine AS/400).