Also mit
BTTEXT 75G TEXT('TEXTZEILE')
CCSID(13488)
würde es zwar funktionieren, allerdings sind nach dem CPYF alle Eurozeichen nicht mehr in der Datei. Erst wenn ich welche in der Datenbank hinzufüge, habe ich diese dann auch nach dem SQL verfügbar.

Also für historischen Datenbestand eigentlich nicht brauchbar.