PCFT5.EXE kenn ich jetzt nicht, aber wenn ich den Datentransfer über die 5250-Sitzung aufrufe kann ich über die "Datenoption" die Funktion CURRENT_DATE in "Select" hinzufügen.

Allerdings ist * dann nicht erlaubt.
Entweder die Felder einzeln aufführen oder "Datei.*, current_date as datum" verwenden.