Das wird natürlich von allen vernüftigen Admins verboten und abgeblockt, denn da könnte ja jeder kommen, und die Daten auf dem Zentralrechner nach Belieben verdrehen.

Nein, so was ist technisch vielleicht möglich, wenn keiner Barrieren eingebaut hat. Bei guten IT-Abteilungen müßtest Du aber erstmal die Admins kontaktieren, bevor sie Dir (im worst case) diese Möglichkeit freischalten. Besser ist es natürlich, Dir gezielt nur ganz bestimmte Operationen zu genehmigen, oder eben besondere von der IT-Abteilung kontrollierte und auch protokollierende Programme freizugeben.