Dann sind die Daten wohl nicht polnisch ?!
1143 ist Finnisch und Schwedisch.

Ansonsten kannst du polnische Zeichen nur auf einem polnischen Terminal korrekt anzeigen.
Selbst wenn du dir die Daten per ODBC ansehen willst musst du die entweder per polnischem Windows laden oder in Unicode casten.

Woher weißt du also, dass die Daten nicht korrekt sind ?

Alternativ ist es vielleicht sogar besser, deine PF als Unicode zu erstellen (Feldtyp G CCSID(13488)).