Solange nur ein Empfänger und Sender auf der DTAQ liegt ist Paketierung kein Problem.
Sind mehrere Sender beteiligt kommen die Pakete durcheinander es sei denn man macht während der Paketierung einen ALCOBJ und hinterher eben einen DLCOBJ.

Hängen mehrere Empfänger auf einer DTAQ (Verteilung auf mehrere Prozesse), dann ist Paketierung nicht möglich, da ja die DTAQ im Roundrobbin-Verfahren gelesen wird bekommt der 1. Empfänger den 1. Satz und der 2. Empfänger den 2. Satz.

Wenn ihr euch für eine PF entscheidet ist ja ggf. auch auf die DTAQ zu verzichten.

Und was so neumodischen Kram wie VARCHAR angeht, wieso nehmt ihr dann schon Java ?

PS:
Und was VARCHAR bzw. CLOB angeht, bei der DTAQ werden in deinem Fall immer 64KB (Satzlänge) übertragen egal ob voll oder nicht, bei VARCHAR nur das was da ist.