Für Cobol gibt es wenig Unterlagen. Die SQL Statements sind für RPG und Cobol identisch und werden in Cobol auch über Exec SQL eingebunden, aber die meisten Kurse und Beispiele auf der IBM i sind in und für RPG.

Du kannst Dir allerdings das folgende PDF aus der Online Library herunterladen, da sind zumindest auch Beispiele für Cobol enthalten:
IBM i - Database - Embedded SQL programming

Birgitta