Wer sich mit der Thematik nicht intensiv auseinandersetzt und probiert der kann auch keine Lösungsansätze zum Schutz entwickeln.
Also mußt du zwangläufig in einer Testumgebung versuchen deine AS/400 zu knacken mit Kollegen darüber diskutieren um einen guten Schutz zu entwickeln.

Wenn Du eine Möglichkeit gefunden hast per Macro über z.B. Excel SQL-Daten zu modifizieren, wird es vermutlich bei einer anderen Firma nicht funktionieren. ODBC anders Libs anders etc.
Vielleicht könnte man in einer SAP-Umgebung was basten was allgemeingültig ist. Habe leider kein SAP.

Vielleicht kannst Du ja nächstes Jahr mal sagen ob Du eine Möglichkeit gefunden hast und stellst das mal einer anderen Firma zu Verfügung.

Versuch macht Klug..

GG