Nur im Binärformat. Allerdings benötigt ein Programm dann die BOM (ByteOrderMark) am Anfang der Datei um Unicode zu erkennen.
Allerdings muss das verarbeitende Programm die BOM auch verarbeiten (z.B. Notepad, Notepad++).
Ansonsten bleibt nur die Umsetzung in z.B. UTF8. Aber auch das muss das Zielprogramm dann wissen.