Hallo,
Du kannst prüfen ob du im Explorer via \\xx.xx.xx.xx/log überhaupt eine Verbindung zur IBM i bekommst.
Wenn das funktioniert und auf der IBM i SAMBA gestartet ist kannst du im Linux einen Eintrag in der /etc/fstab Datei machen:
//ibm_i_host/log /mnt/log cifs vers=2.0,username=ibmiuser;credentials=/root/ibmi.cred 0 0

Die /root/ibmi.cred sieht wie folgt aus:
username=ibmiuser
password=deinpwd

Dadurch wird beim Neustart der Eintrag automatisch gemounted.
Testen kannst du es indem du folgenden Befehl absetzt:
mount /mnt/log

(Kann sein, dass das Verzeichnis /mnt/log vorher von dir angelegt werden muss, da bin ich mir jetzt nicht ganz sicher)

lg Andreas