Fakt ist, eine Job-CCSID ist nie unicodeconform.
D.h., beim Lesen in RPG in eine normale Char-Variable werden Zeichen in Singlebyte (die JOBCCSID) gewandelt, unbekannte Zeichen bekommen dann i.d.R. ein "?".

Die Frage, wie vom Vorgänger, ist: Wie werden die Daten verarbeitet?
Ist die Zielvariable vom Typ C bzw. varucs2 (CCSID 1200)?
Dann sollte es auch keine Probleme geben, wenn die Daten dann in eine Tabelle mit 1200 (NVARCHAR) ausgegeben werden.

Auch ist es wichtig, wie die CCSID der IFS-Datei getagt ist. Per Default via Netserver wird das 1252 sein, via FTP den FTP-Attributen entsprechend.
Ggf. die Datei mit CHGATR auf CCSIS 1208 anpassen. Keine Angst, eine Umwandlung wird da nicht gemacht.