Unabhängig jetzt vom Feldtyp:

Beim Verknüpfen auf die AS/400 fragt Access nach einem Unique-Key nach (falls keiner definiert ist). Fehlt diese Angabe (mal unter Eigenschaften der Tabelle->Schlüssel nachsehen) kann Access keinen Update/Delete durchführen, da Access nicht sicher ist genau den gewünschten Satz zu treffen (Multi-Update / Multi-Delete). Es ist dann nur Select/Insert möglich !!!

Als Alternative zum Ändern/Löschen über Recordset entsprechende SQL-Passthru-Abfragen (geht auch mit Parametern) definieren.

Nun zum Feldtyp:
Wenn das Feld in der DDS als Typ DATUM definiert ist, müsste Access dies auch erkennen. Ein Textfeld an dieser Stelle hätte ggf. unangenehme Konsequenzen.