Die Beschreibung bekommst du bei der Hilfe von
CRTTBL => F4 => F1 => F2

Per WRKTBL QCASE256 => 5 kannst du den Inhalt anzeigen.
Nun musst du dir die Mühe machen, die Quelle zu erstellen.

Aber für fast jede CCSID gibts eine MONOCASE-Tabelle mit Qxxx wobei xxx=CCSID. In deinem Fall also einfach die Q273.