HEUREKA!
danke für den tip! - die CCSID des FTP-Jobs ist das problem gewesen! ich habe jetzt eine PF via DDS mit der CCSID 273 erzeugt.
und siehe da: "Glücksrad" bleibt "Glücksrad"!

danke nochmal für die schnelle und kompetente hilfe!!

gruß,
jascha