Über die Software allein kann man ja auch nicht auf die Daten zugreifen. Programmaufruf ist nur über Menüs möglich, Programmberechtigung kann natürlich individuell vergeben werden.
Der Zugriff auf die Daten wird erst möglich mit Betriebssystem FTP, QRY etc.

Damit ist der Hersteller wohl raus aus der Haftung.

PS: Die Software ist natürlich auch schon ein paar Jahre alt.