Das Absichern der Einstellungen ist leider nicht möglich.
Wenn das Profil schreibgeschützt ist (oder Verzeichnis nur zum Lesen) kann der User die Änderung nicht speichern.
Du kannst aber nicht verhindern, dass die Menüs sichtbar gemacht werden und dann mittels "Speichern unter" das Profil geändert und woanders abgelegt wird.