Du musst nur das X'1B' in die Datei schreiben, der Rest der Zeichen muss wieder als EBCDIC-Code eingetragen werden, da ja bei der Übersetzung zum Drucker EBCDIC in ASCII umgewandelt wird. X'1B' ist aber für beide gleich:

x'1B' + "26 66 31 79 34 58" suche den dazu passenden EBCDIC (z.B. x'31' ist x'F1')also "1".