Dann ist es wohl so, dass der Ducker das ß nicht an der Stelle für die Codepage 850 stehen hat wo es hingehört. Wende dich an den Hersteller um eine Code-Tabelle zu bekommen.
Auf Grund dieser kannst du dann entweder ein WSCST-Objekt erstellen (falls du Hosttransform verwendest) oder eine Anpassung in einer PDT machen.