Daran läßt sich nichts ändern. Ich arbeite mit einem 19Zoll-TFT und habe mich an den schwarzen Rand gewöhnt.
Wird die Schrift zu groß, kann ich sowieso nur mit 1 Meter oder mehr Abstand zum Terminal vernünftig arbeiten.
Möchte man eine große Schrift, betreibt man die Emulation eben nicht im Vollbildmodus und kann die Schrift dann variieren. Die größte Schrift ist allerdings 13*29 Pixel.

Übrigens:
Der Vorteil großer Minitore ist eher selten die größere Darstellung sondern die gleichzeitige Darstellung mehrerer Informationen.
In Word/Excel wird die Schrift ja auch nicht vergrößert, sondern ich sehe nur mehr gleichzeitig.