Wie ich schon sagte !
UTF-8 ist eine Speicherung von Unicode als normale ASCII-Zeichen. Dabei kann ein vervierfachung des Codes auftreten.
Wenn du also z.B. 30 Stellen Unicode speicern willst benütigst du 120 Stellen als Zeichenfeld um das Maximum aufzunehemn. Daher erscheint auch die Abbruchmeldung dass das Zielfeld für die Konvertierung zu klein ist !!!!!

Weiteres siehe auch:
http://www.utf-8.com/